直播預(yù)約 | 四川輕化工大學(xué)—胡新軍副教授《高光譜成像技術(shù)在釀酒中的應(yīng)用研究》

?報告題目：基于高光譜成像技術(shù)的白酒原料及發(fā)酵過程物質(zhì)快速檢測研究

直播時間：9月25日上午10:15—11:15

本期嘉賓 ：四川輕化工大學(xué)—胡新軍（副教授）

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講師介紹

胡新軍，博士，長期聚焦智能檢測與固態(tài)釀造技術(shù)，主持省級重點人才項目、博士后科學(xué)基金及省科技廳等項目十余項；發(fā)表論文50余篇（SCI 35篇），授權(quán)發(fā)明專利7項。成果支撐企業(yè)原料分級與質(zhì)量控制，酒體陳化調(diào)控，效益顯著。榮獲2024年四川省科學(xué)技術(shù)獎三等獎、2024年中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎（項目類）二等獎。指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽9項，其中獲得省級（A類）銀獎2項、銅獎2項。

報告內(nèi)容

基于高光譜成像技術(shù)結(jié)合人工智能算法對白酒原料及發(fā)酵過程物質(zhì)的快速檢測研究。通過高光譜成像實現(xiàn)對白酒糧食（如高粱、小麥、玉米、大米等）品種和成分的精準(zhǔn)分析，并監(jiān)測發(fā)酵過程中的大曲、槽醅、窖泥等理化指標(biāo)。此技術(shù)提高了檢測效率，為白酒生產(chǎn)質(zhì)量控制和工藝優(yōu)化提供了創(chuàng)新的解決方案。

溫馨提示：

1、課程預(yù)約限時免費，視頻號直播中將不定時發(fā)放福袋。

2、課后有答疑環(huán)節(jié)，可在直播中直接打字提問，小助理將在演講結(jié)束后統(tǒng)一收集問題，由講師負責(zé)在線解答。